Intoleransi makanan: gambaran keseluruhan

Perut kembung, cirit-birit atau sakit perut boleh disebabkan oleh intoleransi terhadap makanan tertentu. Sebagai contoh, sesetengah orang mempunyai masalah dengan fruktosa, yang lain laktosa atau gluten

Kandungan kami diuji secara farmasi dan perubatan

Tidak bertoleransi? Sebilangan orang tidak bertoleransi dengan makanan seperti anggur, keju, atau epal dengan baik

© W & B / Brigitte Sporrer

Anda makan kismis dan kembung. Anda minum segelas susu dan perlu ke bilik mandi dengan cepat. Anda makan keju dan tiba-tiba kepala anda berdengung. Apa yang ada di belakangnya? Anda mungkin tidak bertolak ansur dengan makanan tertentu.

Alahan atau intoleransi?

Pakar membezakan antara alergi dan intoleransi terhadap makanan. Sekiranya terdapat alergi, sistem kekebalan tubuh sendiri mengenali komponen tertentu dalam makanan sebagai "musuh" dan bertindak balas terhadap mereka dengan reaksi alergi. Ini boleh menunjukkan dirinya sebagai ruam, gatal, hidung berair, tetapi juga keluhan gastrousus.

Sekiranya terdapat intoleransi, secara perubatan: intoleransi, alasannya biasanya adalah kemampuan usus yang terhad untuk mencerna atau memecah komponen makanan tertentu dengan betul.

Untuk bacaan selanjutnya