Carrot Granola dan Melon Sandwich

Sarapan pagi yang ideal: oatmeal rangup dengan wortel dan roti bakar

Penderitaan pilihan: muesli, sandwic atau kedua-duanya?

© W & B / Jörn Rynio

Muesli lobak merah dan oatmeal

Bahan untuk 4 orang):

4 sudu kecil biji bijan
150 g serpihan oat rangup
4 biji lobak merah
2 biji epal
500 g yogurt susu skim
100 ml jus oren

Penyediaan:

Bakar roti wijen dan oat secara berasingan dalam kuali bersalut tanpa lemak. Parut wortel, masukkan kepingan oat, panaskan sebentar sehingga menjadi sedikit lebih lembut.

Kupas epal, keluarkan inti, parut. Campurkan dengan yogurt, oatmeal dan wortel. Musim secukupnya dengan jus oren. Taburkan dengan biji bijan.

Masa persediaan:

lebih kurang 20 minit

Setiap orang lebih kurang:

279 kcal (= 1167 kJ), 12 g protein, 6 g lemak, 43 g karbohidrat, 7 g serat

Sandwic tembikai

Bahan untuk 4 orang):

200 g keju krim (0.2% lemak)
1 sudu besar jus lemon
Jus, lada
1 sudu teh serbuk kari ringan
8 keping roti panggang gandum
1/2 biji selasih
200 g ham mentah
1 tembikai kecil Galia (kira-kira 400 g)

Penyediaan:

Campurkan krim keju dengan jus lemon, musim dengan garam, lada dan kari. Sikat kepingan roti panggang dengannya. Bilas daun selasih, potong dengan kasar, bahagikan separuh daripadanya di antara empat keping dan bahagian atas dengan separuh ham.

Kupas, potong dan masukkan tembikai, potong menjadi kepingan rata dan ratakan pada sandwic. Teratas dengan baki daun selasih dan baki ham. Tutup masing-masing dengan sepotong roti bakar, tekan dengan baik dan bahagikan secara menyerong.

Masa persediaan:

lebih kurang 15 minit

Setiap orang lebih kurang:

243 kcal (= 1017 kJ), 20 g protein, 5 g lemak, 30 g karbohidrat, 4 g serat

pemakanan